個別開業セミナー
2025/12/15 | カテゴリー: 開業セミナーについて
先日の土曜日には個別開業セミナーを行いました。来年の秋、カフェ開業予定の方です。今回は、レジの扱い方とラテアートの練習を行いました。レジではカード払いなど現金以外の取り扱いが主流になりつつあります。とは言え、まだまだ現金払いもありますので小銭の準備は欠かせません。。ラテアートでは日頃の練習（訓練？）が欠かせませんね。。少しづつ頑張っていきましょう！私も頑張ります。。
「おいしい！珈琲教室」 無料開業相談会・はじめてのドリップ ～T-FACE豊田店～
2025/12/15 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の日曜日はT-FACE豊田店にて、午前「無料開業相談会」と午後「はじめてのドリップ」を開催しました。午前の無料開業相談会では、皆さんの希望が叶えられるように、今から考えておくこと、必要なことなどを分かりやすく解説させていただきました。午後のはじめてのドリップでは、ご参加の方々と美味しい珈琲の入れ方を中心に、美味しい珈琲を取り巻く状況を多面的にお伝えしていきました。楽しく美味しい珈琲を入れて、この冬を乗り切っていきましょう！皆さん、お疲れ様でした。
「出張・おいしい！珈琲教室」 ～in Papa Cafe（パパカフェ）さん・安城市～
2025/12/15 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の金曜日には、当店の卸先様でもあります「Papa Cafe」さんで「出張・おいしい！珈琲教室」をさせていただきました。当店の個別開業セミナーに来て頂き、オープンされてから早４年。店内は落ち着きのある癒しの空間になっていました。店主の天野さんはお客様とのつながりをとても大事にされていて、様々なイベントを開催されています。今回も、こちらのお店の常連の方々と一緒に美味しい珈琲を入れていきました。皆さんとは楽しくも有意義な時間を過ごすことができて、感謝！です。ありがとうございました。
あいち魅力発見隊 「長久手市観光体験プログラム」～ながくてラーケーション～ 最終日
2025/11/30 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の木曜日は「ながくてラーケーション」の最終日でした。この企画は親子でお仕事体験！です。コーヒー屋さんのお仕事はどんなことをしているのかな、を一緒に体験していただきました。お子さんのみならず親御さんも楽しんでいただけたようです。こちらの様子は後日発売の「中日新聞」に掲載される予定です。お楽しみに。
オープン間近です！ 「COTTON COFFEE（コットン コーヒー）」
2025/11/16 | カテゴリー: 開業セミナーについて
本日は、名東区で間もなくオープン予定の「COTTON COFFEE（コットンコーヒー）」さんのところへ。コーヒーミルやグラインダー、エスプレッソマシンの調整に伺いました。こちらのお店では当店の珈琲をお使い頂きます。いつものようにレイアウトは当店で、デザイン設計を「ニミリデザイン」さんにお願いしています。可愛らしい雰囲気の珈琲店です。珈琲豆の販売を中心に、テイクアウト、ギフト、その他、美味しい珈琲を中心に展開されていきますので、どうぞご期待ください。
