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出張「おいしい!珈琲教室」<朝日カルチャーセンター>

2018/06/24 | カテゴリー: 珈琲教室

本日は豊田市社会福祉協議会にて、出張「おいしい!珈琲教室」を行いました。まずは基本の入れ方。美味しく入れるためのポイントをレクチャーです。

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ドリップのデモンストレーション。香味のバランスを調整していきます。IMG_4442 (3)

皆さんにも実践して頂きます。美味しく入れるために集中、集中ですね!

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IMG_4474 (2)これを機会に美味しい珈琲をもっと身近に感じて頂ければ!と思います。ご参加頂いた皆さん、大変お疲れ様でした。

 

新規お取り扱い店のお知らせ <かおりんカフェ>

2018/05/15 | カテゴリー: その他

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香嵐渓の先、足助に新しいカフェがオープンしました。「かおりんカフェ」です。こちらでは当工房の珈琲豆をお使い頂いています。スタッフとして働いて頂いていましたが、お母様と二人でカフェをしたい!という夢を実現です!今日はオープンされてから1週間。ランチにお邪魔しました。

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店内はお二人の明るい雰囲気に包まれてアットホームで和みます。場所柄、ロードバイクやツーリングの通り道になっていますので、ちょっと一息、美味しい珈琲を!!

かおりんカフェ

愛知県豊田市桑田和町宮ノ前23-1 TEL:0565-62-2882 open:7:30~16:30  close:水曜日

出張・おいしい!珈琲教室 <中央ライフカレッジ>

2018/05/11 | カテゴリー: 珈琲教室

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午後からは、中央ライフカレッジにて「おいしい!珈琲教室」です。第3回目のテーマは、“ペーパードリップ” です。美味しい珈琲を上手に入れるポイントをお伝えしていきました。前回までの2回で基本的な珈琲の知識は学習済み!これをフルに使いながらハンドドリップに挑んで頂きました。入れるごとに少しずつ各自の問題個所を修正。最初と最後のドリップでは大きく異なりバランスのとれた香味になりました。これからもハンドドリップで美味しい珈琲を楽しんで下さい。お疲れ様でした。

ワークショップ おいしい!珈琲の入れ方講座 ~T-FACE 豊田市~

2018/05/04 | カテゴリー: その他

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本日は豊田市にある「T-FACE」さんで “おいしい!珈琲の入れ方講座” を行いました。6Fにカフェカウンターのあるオシャレなスペースが新たに登場!こちらを使って、皆さんに美味しい珈琲を入れて頂きます。もちろん「おいしい!珈琲」を入れるためのレクチャー付きです。新しい企画にも関わらず、お買い物に来られたご夫婦や小さなお子さんを連れた主婦の方、ちょっと美味しい珈琲に興味があって!とご参加下さいました。さすがにトヨタの街、美味しい珈琲を入れたい!こだわりたい!モチベーションをたっぷりと感じ取れました。T-FACEのスタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

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出張・おいしい!珈琲教室 <中央ライフカレッジ>

2018/04/27 | カテゴリー: 珈琲教室

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午後からは、藤が丘にある「サンプラザシーズンズ」内にある “中央ライフカレッジ” さんにて「おいしい!珈琲教室」を行いました。全6回の内の2回目です。今回は、美味しい珈琲の香味が作られる背景をお伝えしていきました。ご参加の皆さん同士、少し慣れて来られたようで会話も弾みます。美味しい珈琲を楽しんで頂きながら、美味しい珈琲を入れるための知識を学んで頂きました。皆さんお疲れ様でした。

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