2022/12/16 | カテゴリー:
珈琲教室
● 先日の日曜日は「１day lesson」でした。「コーヒー農園を考えていてコーヒーについて色々と勉強したい！」とご参加頂きました。特に農園視察に訪れた際の様子や出来事を中心にお伝えしていきました。とても夢のあるお仕事だと思いますので、頑張って頂きたいですね！感想を頂きました。
「とても分かりやすく、コーヒーについて幅広く教えていただき、あっという間に時間でした。さらにコーヒーについて色々と学んでいきたいと感じました。貴重な時間を過ごさせていただきありがとうございました。」
● 一昨日、個別開業セミナーを行いました。病院内にあるカフェで働くことになるので、とご参加頂きました。美味しいコーヒーのことを、生産地から入れ方、香味の見方まで、まずはお伝えしていきました。焦らずに少しずつ学んでいってください！お疲れ様でした。
※ 当工房では、開業支援「個別開業セミナー」を行っています。これからカフェや珈琲店・自家焙煎店をしたいと思われている方、大歓迎です。少しでも気になる方はお気軽にご相談ください。お待ちしております。
2022/12/16 | カテゴリー:
その他
先日、愛知県立大学外国語学部の学生さんが見えて取材を受けました。大学の映像制作の授業で、各自撮影し、編集し、発表をするという製作課題に当工房を取り上げて頂きました。当工房の歴史、コンセプトや思い、また設計事務所時代のことにも触れられました。質問内容や対応などもしっかりとされていて、今から完成が楽しみです。大変お疲れ様でした。
2022/12/06 | カテゴリー:
珈琲教室
先日の土曜日は豊田店の入るT-FACEで「おいしい！珈琲教室」初級ドリップセミナーを行いました。ご参加の皆さんはご自宅でコーヒーをドリップされていたり、普段はコーヒーメーカーで入れておられたり、特に決めておられなかったりと様々です。しかしご自宅で美味しいコーヒーを入れたい、飲みたい、という思いは皆さん、同じようにお持ちです。このセミナーでは、美味しいコーヒーのことを生産地から一杯のカップに至るまで、ひとまとめにお伝えしていきます。ドリップの仕方はもちろん、コーヒーのこと、美味しく入れるポイントも合わせて、分かりやすく丁寧にレクチャーしますので、皆さん奮ってご参加ください。お待ちしています。
次回は、ラテアート体験セミナーです。お店のエスプレッソマシンを使ってレイヤハートを描いて頂きます。人気のセミナーですのでお早めにお申し込みください。お申し込みは、松本珈琲工房 豊田店 TEL：080-4303-1492 まで。
場所：豊田「T-FACE」A館６階Yスタジオ 日時：12月17日（土）10時30分～12時30分 費用：お一人様 3，000円（小・中学生のお子様と一緒の場合はお子様はお一人様1，500円です）
