2024/09/24 | カテゴリー: その他
定休日の今日はバイクで犬山市へ。当店の「個別開業セミナー」で学んで頂いていた方が犬山市善師野でカフェをオープンされます。東名高速名古屋インターから入り、中央道を小牧東インターで降りて下道を走ること２０分くらい。昔ながらの小さな踏切を越えて、お店となる建物は禅徳寺というお寺の手前にあります。古い昔の家を改築されました。のどかな秋の風景が大きな窓越しに見えます。これからお店になる店内でジャズを聴きながら、珈琲の入れ方や建物の内観などを確認しました。とても雰囲気のある落ち着いた空間で、最高の美味しい珈琲を頂けそうです！小牧東インターからお店までの下道は林道のようなところもあり、ちょっとしたツーリングを楽しめます。駐車場も広いので、車、バイクや自転車の方もお勧めです。（バイクの方のために砂利敷き駐車場の一部を土間コンクリートにされる予定です）オープンは１１月の予定。またオープン日が決まりましたらお知らせ致します。
2024/08/11 | カテゴリー: その他
先日、宮城県仙台市にある「珈琲まめ坊」さんが、ひょっこりとご来店下さいました。店主の青木さんは私と同じくＬＣＦのメンバーです。青木さんとは何度か産地視察でご一緒させて頂きました。とてもバイタリティのある方で、これまでに８か国の生産地を訪れておられます。いつもお会いすると必ず産地の話をするのですが、青木さんの産地に対する情熱には敵いません。「先日もブラジルへ行って来たんです！」と仰っていました。お忙しい中お越し下さいましてありがとうございました。また産地視察でご一緒したいですね！
2024/06/19 | カテゴリー: その他
先日の日曜日は「テラスのマルシェ」でした。長久手市のリニモテラス公益施設と隣接する広場で開催されました。たくさんのキッチンカーやテナントが出店されて、回を増すごとに人気が高まっているのが分かりました。当店は施設の中で「１０分ドリップセミナー」です。皆さんにコーヒーを入れて頂きながら、入れ方をお伝えしていきます。お一人やご家族でご参加くださいました。今回、当店の「おいしい！珈琲教室」１day lesson に以前ご参加頂いた方が広場のステージでライブを行ってくれました。今回も楽しい時間を過ごすことが出来て良い一日となりました。主催の tori8 coffee 服部さん、早川さん、他スタッフの皆さん、ありがとうございました。
2023/12/02 | カテゴリー: その他
先日の木曜日と金曜日の２日に渡って、職業体験学習に長久手北中学校の女子中学生が来てくれました。初日は長久手本店で、ハンドピックや接客、「美味しいコーヒーをお父さんに入れてあげたい！」とドリップの練習です。２日目は豊田店の入る商業施設「T-FACE」の見学をしてもらいました。初めてのことに目を輝かせて一生懸命に取り組もうとする姿は、慣れた我々スタッフ一同、初心にかえる気持ちでした。また大きくなったらお店に珈琲豆を買いに来てねー！！
2023/10/02 | カテゴリー: その他
コロナ禍で中断していたLCF総会。今年は４年ぶりに行われるとあって、満を持して参加してきました。新幹線で東京へ。いつもながらためになる講義と親しいメンバーにも再会できて、とても有意義な時間でした。翌日はSCAJの初日、いまのコーヒー界を知るには欠かせない情報源となります。今回は豊田店の店長大野と行動を共にしました。つくば市の卸先様と昼食を取りながら、とりまく現状とこれからの課題目標などを話しました。これからも美味しい珈琲を皆様に分かりやすくお伝えしていきたいと思います。頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。
