2023/12/02 | カテゴリー: その他
先日の木曜日と金曜日の２日に渡って、職業体験学習に長久手北中学校の女子中学生が来てくれました。初日は長久手本店で、ハンドピックや接客、「美味しいコーヒーをお父さんに入れてあげたい！」とドリップの練習です。２日目は豊田店の入る商業施設「T-FACE」の見学をしてもらいました。初めてのことに目を輝かせて一生懸命に取り組もうとする姿は、慣れた我々スタッフ一同、初心にかえる気持ちでした。また大きくなったらお店に珈琲豆を買いに来てねー！！
2023/10/02 | カテゴリー: その他
コロナ禍で中断していたLCF総会。今年は４年ぶりに行われるとあって、満を持して参加してきました。新幹線で東京へ。いつもながらためになる講義と親しいメンバーにも再会できて、とても有意義な時間でした。翌日はSCAJの初日、いまのコーヒー界を知るには欠かせない情報源となります。今回は豊田店の店長大野と行動を共にしました。つくば市の卸先様と昼食を取りながら、とりまく現状とこれからの課題目標などを話しました。これからも美味しい珈琲を皆様に分かりやすくお伝えしていきたいと思います。頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。
2023/08/15 | カテゴリー: その他
１０日に島根県の「ツナグ珈琲」さんがセミナー受講と称してご来店下さいました。「ツナグ珈琲」さんでは当工房の珈琲豆を扱って頂いています。現在は月に１回、イベントで出店されています。将来はオリジナルでマルシェを開きたい！と意欲満々、ぜひ実現に向けて頑張ってください！遠方よりはるばる、ありがとうございました。
2023/06/20 | カテゴリー: その他
愛知県東海市にオープンする「BAN FIELD COFFEE」さんにオープン前チェックにお邪魔しました。オーナーの坂野さんには当店の「個別開業セミナー」を受講して頂きました。受講されるようになってから２年、満を持しての開業です。店舗のプロデュースも少しさせて頂きました。設計デザインは当店の豊田店を手掛けて頂いた「ニミリデザイン」さん。美しい空間の中に凛とした佇まい。オーナーのコーヒーに対する姿勢からも反映されています。開放感もあり落ち着きも感じられるのは、空間のバランスの良さですね！こちらでは当店の珈琲豆をお使い頂きます。美味しい珈琲の空間で、ホッと一息、ぜひ皆さん癒されてください。
「BAN FIELD COFFEE」
愛知県東海市大田町郷中173-2
８月１日（火）オープン予定
2022/12/16 | カテゴリー: その他
先日、愛知県立大学外国語学部の学生さんが見えて取材を受けました。大学の映像制作の授業で、各自撮影し、編集し、発表をするという製作課題に当工房を取り上げて頂きました。当工房の歴史、コンセプトや思い、また設計事務所時代のことにも触れられました。質問内容や対応などもしっかりとされていて、今から完成が楽しみです。大変お疲れ様でした。
