2017/05/05 | カテゴリー:
その他
自然と都会が共存する住みやすいエリア「おでかけ長久手・日進・名東区・守山・尾張旭」2017-2018 が発売中です。（流行発信MOOK Cheek特別保存版）
このエリアはここ１０数年、ずっと発展し続けています。特に若いファミリー層を中心に移って来られる方が増えている感じですね。モリコロパークなどの自然や緑の公園が近く、お休みの日にはちょっと家族でドライブやサイクリング。大型の商業施設も相次いでオープンです。休日の散歩も忙しい！くらいに充実です。そして新規オープンのお店も毎年たくさん増えています！！
今回、当店の珈琲をお取り扱い頂いてるお店も５件掲載されています。皆さんとても個性的で魅力ある素敵なお店・オーナーの方々です。ぜひ足を運んでみてください！
「ジン珈琲」さん（ｐ44）、「Garden and Cafe Archi・pel・ago」さん（p44)、「パン工房 麗」さん（ｐ48）、「喫茶・軽食HATAYA」さん（p56）、「Cafe Pomponella」さん（p150、151)
2017/05/02 | カテゴリー:
その他
５月５日、Roko Style Coffee「５tsubo de marine」が Openします！ こちらでは当店の珈琲をお取り扱い頂きます。５坪にも満たない小さなスペースですが、海底のサブマリンの船内にいるような印象が素敵なカフェです。ちょっと高台に上ったかのような見晴らしの良いロケーション。窓からは青い池、緑豊かに広がる公園を望むことができます。休日には散歩に来られる方も多いこのエリアには一息つくにはもってこい！のポイントですね。この季節、自転車やバイクでの立ち寄りもGood。美味しい珈琲のテイクアウトもOKです。
５tubo de marine ～roko style coffee～
愛知県日進市竹の山3-204
tel/Fax:0561-76-7699
open:9:00～5:00 不定休 P２台
2017/03/28 | カテゴリー:
その他
冬に戻ったかのような寒さから一転、 東京は春の陽気になりました。
昨日は年に一度開催される「LCF総会」に出席です。全国からメンバーが集まり、講演や勉強会が行われます。「美味しい珈琲」に携わる側として知っておくべき内容が今回もギッシリ！これからの業務にしっかりと役立てていきます。
総会の後はメンバーの皆さんと情報を交換。フィードバックしながらより良く「美味しい珈琲」をお伝えできるよう、また新たな気持ちで邁進していきます。
やっと“春”が来ましたねー。
2017/03/21 | カテゴリー:
その他
肌寒い春の雨になりました。本日は近くにある愛知県立芸術大学へ。美術学部の田上准教授の研究室を訪問しました。先日「おいしい！珈琲教室」にご参加頂いたことから今度はお邪魔することに。陶磁器のことやデザイン、珈琲のことなど色々なお話をしました。考えたことを形にする、というのはとてもワクワクして魅力があり面白いことです。でも反面とても難しいことでもあります。だからこそトライしてみたい！と思うんでしょうね。
こちらのキャンパスは建築家、吉村順三の設計で知られていています。構内を歩きながら今に残るモダニズムの息吹をたっぷりと堪能しました。
2017/02/28 | カテゴリー:
その他
今、「ドリップパック」が熱いんです！ ！
松本珈琲工房では、ハンドドリップで入れるのと同じくらいのクオリティが出せるようにドリップパックの追求をしています。
昨日「ALPSCITY COFFEE」のミーティングがありました。
「ALPSCITY COFFEE」は松本市で人気のドリップパックです。信州・松本の魅力を、街と自然をテーマにブレンドで表現しています。
開発チームと共に前年度のブレンドを改良、試作、何度もコンセプトに照らし合わせ、チェックしながら進めていきました。
甲斐あって、 納得のいく今年度の「ALPSCITY COFFEE」が完成しました。発売まであと少しです。
「ALPSCITY COFFEE」取扱店、またはオンラインショップにてお買い求め頂けます。詳しくは、ホームページをご参照下さい。www.alpscitycoffee.com
