2018/11/06 | カテゴリー: その他
お休みの今日は近くの「愛知県立芸術大学」へ美術学部の教員展に行きました。田上准教授のコーヒーカトラリー制作のプロトタイプの展示です。今回のプロジェクトにあたりこれまでに何度かお店にも足を運んで頂きました。色々なお話をさせて頂きましたが、それがどのように形に反映されているのかがとても興味がありました。田上先生に案内して頂きながら展示作品を鑑賞です。タイトルは「MATSUMOTO Series ～The Prototype for Specialty Coffee～」以前お話を伺っていた際のモデルとは異なり、でもその中でインスピレーションを得て作られたとあって、とてもシックでシンプル、でも柔らかさもあるフォルムがそこにはありました。制作過程の現場も見学させて頂きながら今回のモデルの過程をお聞きすることが出来ました。今後この石膏モデルがどのように完成されていくのかがとても楽しみです。
2018/09/27 | カテゴリー: その他
一昨日と昨日は年に１回開催されるLCF総会2018とSCAJ2018に参加してきました。LCF総会は毎年出席をしています。今回も多くのメンバーが参加されて充実した内容でした。翌日のSCAJでは、いつもお世話になっている方々と出展ブースを廻りました。私たちの珈琲の世界も日々進化していく側面と、変わらずにいる側面があることをこの２日間で再確認できました。また来年！です。
2018/05/15 | カテゴリー: その他
香嵐渓の先、足助に新しいカフェがオープンしました。「かおりんカフェ」です。こちらでは当工房の珈琲豆をお使い頂いています。スタッフとして働いて頂いていましたが、お母様と二人でカフェをしたい！という夢を実現です！今日はオープンされてから１週間。ランチにお邪魔しました。
店内はお二人の明るい雰囲気に包まれてアットホームで和みます。場所柄、ロードバイクやツーリングの通り道になっていますので、ちょっと一息、美味しい珈琲を！！
かおりんカフェ
愛知県豊田市桑田和町宮ノ前２３－１ TEL：0565-62-2882 open:7:30～16:30 close:水曜日
2018/05/04 | カテゴリー: その他
本日は豊田市にある「T-FACE」さんで “おいしい！珈琲の入れ方講座” を行いました。６Fにカフェカウンターのあるオシャレなスペースが新たに登場！こちらを使って、皆さんに美味しい珈琲を入れて頂きます。もちろん「おいしい！珈琲」を入れるためのレクチャー付きです。新しい企画にも関わらず、お買い物に来られたご夫婦や小さなお子さんを連れた主婦の方、ちょっと美味しい珈琲に興味があって！とご参加下さいました。さすがにトヨタの街、美味しい珈琲を入れたい！こだわりたい！モチベーションをたっぷりと感じ取れました。T-FACEのスタッフの皆さん、本当にありがとうございました。
2018/04/25 | カテゴリー: その他
先日のお休みには足を伸ばして、茨城県水戸市にある「つくる。」さんとつくば市にある「珈琲屋まめは」さんにお邪魔しました。こちらでは当店の珈琲豆をお使い頂いています。
水戸市の「つくる。」さんのお店は開業から今年で４年目を迎えられます。オープンされてから初！ようやくお伺いすることが出来ました。この日、お店はお休みでしたが、ご厚意により開けて頂きました。店内は明るく、カウンターの背面壁の鮮やかなブルーがとても印象的な空間になっています。お子さん連れのお客さんに大人気のカフェです。
「cake＋coffee つくる。」 茨城県水戸市酒門町1014-1 open:10:00～18:30 close:月曜日＋不定休
つくば市の「まめは」さんは今年で８年目を迎えられます。以前は敷地内にある別の建物（離れ）で営業をされていましたが、おととしの秋に今の建物（納屋）に移転されました。納屋と言っても梁の見える天井は高く、とても風情のある佇まいになっています。
「珈琲屋まめは」 茨城県つくば市吉瀬1679-1 つくば文化郷 open:10:00～19:00（喫茶18:00L.O.） close:木曜日（臨時休業あり）
「つくる。」さんも「まめは」さんも、それぞれ個性のある雰囲気の良いお店です。とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。今回、皆さんには大変お世話になりました。どうもありがとうございました。
