2025/12/21 | カテゴリー: 開業セミナーについて

昨日は、個別開業セミナーを受講されている方の打ち合わせがありました。当店でプロデュースをさせて頂いている、ニッチな「Books＆CafeBar」のオープンを目指しておられます。今回は厨房設備の最終決定のため厨房機器専門「ホシザキ東海」さんと一緒に詰めていきました。内装工事の方は内観パース（サンプル）も完成。まるでイギリスにある洋館、緑が生い茂る古い図書館のような空間！店名のロゴやショップカードなどのサンプルも出てきました。あとは全体のすり合わせ、見積り調整を残すばかりという段階です。オープンは来年３月の予定です。お疲れ様でした。