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おいしい!珈琲教室 <1day lesson>

2020/12/16 | カテゴリー: 珈琲教室

ほぼ1日で美味しいコーヒーのことをお伝えする、1day lesson。コロナ禍で開催も一時見合わせていましたが、現在、ひと月に数回と開催日を増やして、ご参加の皆さんの少人数化を図っています。先日も「コーヒーに興味があって色々と抽出方法を勉強したい!」「カフェを開業したいので!」とご夫婦でご参加頂きました。美味しいコーヒーの成り立ちをメインに、入れ方、楽しみ方を学んで頂きます。このセミナーの感想を頂きました。

「コーヒーの産地や生産方法を詳しく勉強できて興味深かったです。抽出方法も今まで知っていた方法と全く違ったもので参考になりました。」

「カフェを開業するには、専門的な知識をしっかりと学んでいかないといけないと思いました。」

美味しいコーヒーの世界へようこそ。これからが楽しくなってきます。お疲れ様でした。

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出張 おいしい!珈琲教室 ~ 夜ゼミ in t-FACE 豊田市

2020/10/08 | カテゴリー: 珈琲教室

昨日は、豊田市にある「t-FACE」さんで出張珈琲教室を行いました。「夜ゼミスペシャル ステイホームの今こそ学ぼう!おいしいコーヒーの淹れ方」、と題してのセミナーです。折り込み広告を出す前の館内告知、会員様告知のみで定員の20名がすぐに埋まってしまうほどの大人気ぶりに、このお話を頂いたt-FACEの担当者の方も驚かれていました。キャンセル待ちの方にもご参加頂き、最終23名に!しかも参加者の皆さんは、女性の方が圧倒的に多く、男性が半数以上であった前回とは大きく異なりました。検温やアルコール消毒、でしっかりと感染対策を施して頂く中、皆さん美味しい珈琲への関心・興味はとても大きく質問もたくさん頂きました。こちらもモチベーションが上がって楽しい時間を過ごすことが出来ました。t-FACEのスタッフの皆さん、ありがとうございました。IMG_6374IMG_6395IMG_6373IMG_6397IMG_6399

長久手市 東海4県 住みここちランキング1位! リニモで地産グルメ スタンプラリー開催

2020/10/01 | カテゴリー: その他

松本珈琲工房のある長久手市は、全国の住みよさランキングで上位に位置します。東洋経済住みよさランキング2020では全国9位、大東建託東海4県「街の住みここちランキング2020」ではトップの1位です。特にこの数年は若い小さなお子さんを連れてお店に来られる主婦や家族連れの方々も多く見受けられ、これから美味しい珈琲を楽しみたい!お客様が増えています。ミドル、シニアの方々で中には珈琲店の開業をお考えの方もおられ、ますます美味しい珈琲のことを知りたい、学びたい気運も高まっています。当店も皆さんに美味しい珈琲をお伝えするべく、日々精進していきますので、よろしくお願い致します。IMG_6361

うれしさがつながるひろがる「リニモで地産グルメ スタンプラリー」が10/3~12/6まで開催されます。主催は長久手市観光交流協会で、当店も参加しています。秋の散歩、市内のお店を廻りながら長久手市の魅力を堪能されてはいかがでしょうか。IMG_6364

 

おいしい!珈琲教室 <1day lesson>

2020/02/23 | カテゴリー: 珈琲教室

昨日は1day lesson の日でした。「コーヒーショップを起業したくて!」「飲食店をするのに、コーヒーを理解してお客様に美味しいものをお召し上がり頂きたいから!」「新しいカフェを出店するのでコーヒーの勉強に!」「家で美味しくコーヒーを楽しみたいから!」「コーヒーをハンドドリップで入れてみたかったから。」とご参加頂きました。セミナー終了後に皆さんに感想を頂きました。

「大変楽しく色々勉強になりました。今のやり方を見直ししたくて!!」

「とても勉強になりました。ありがとうございました。」

「まったく知らなかったコーヒーのことが分かりやすく理解できた。」

「生産過程や流通事情など、本やネットでは知れない情報が知れて良かった。飲み比べできて良かった。」

「コーヒーのことが知らないビギナーの人でも楽しめる内容で良かったです。」

今回はお店をしたい!方やお野菜を作られている方もおられて、セミナー内での内容も生産地の栽培のことからカフェの実際のところまで多岐に渡りました。産地別のテイスティングも好評でしたので、次回も引き続き行っていきます。お疲れ様でした。

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