おいしい！珈琲教室　＜１day lesson＞

2022/06/06 | カテゴリー: 珈琲教室

昨日は、おいしい！珈琲教室＜１day lesson＞ でした。コーヒーが好きになって！もっと深くコーヒーのことを知りたい、とご参加頂きました。皆さんが良く耳にする言葉の意味や生産地の様子、入れ方からドリップツールまで幅広くお伝えしていきます。「知らないことばかりで、とても勉強になりました！」と感想を頂きました。これからの珈琲生活が充実しそうですね。お疲れ様でした。

テラスノマルシェ　vol.4　　

2022/05/31 | カテゴリー: 珈琲教室

先日の日曜日には「テラスノマルシェ」に出店させて頂きました。当店の珈琲豆をお取り扱い頂いている「tori8 coffe」さん主催のマルシェで、今回で４回目となります。出店されるお店が各回ごとに増えています！当店は「１０分ドリップセミナー」と題し、美味しいアイスコーヒーをレクチャー付きで入れて頂く！、というスタイルです。いつもはリニモテラスの施設内で行うのですが、都合により今回は屋外。真夏のような暑さの中、ご参加頂きましてありがとうございました。お子さんと一緒にドリップされる方も見えて、こちらも楽しいひと時を過ごすことが出来ました。主催の服部さん・早川さん、暑い中本当にお疲れ様でした。

おいしい！珈琲教室　＜１day lesson＞

2022/05/26 | カテゴリー: 珈琲教室

先日の日曜日は１day lesson でした。「コーヒーが好きでよく飲みますが、コーヒーのことを何も知らなくて知りたかったから！」「美味しいコーヒーを飲みたいと思ったから！」とご参加頂きました。セミナー後に感想を頂きました。m(__)m

「コーヒー豆について一から学ぶことができて、今後コーヒー豆を買うときに今日のことが生かせそうです。」

「普段安いコーヒーばかり飲んでいましたが、良い豆を買って飲みたいと思います。」

自分でドリップをしてみると,色々な発見があります。ぜひハンドドリップで美味しく楽しい時間を過ごしてください。お疲れ様でした。

松本珈琲工房　T-FACE　豊田店「おいしい！珈琲教室」を開催しました。

2022/05/02 | カテゴリー: 珈琲教室

松本珈琲工房　豊田店の入る「T-FACE　A館」の６階に、新たに「Yスタジオ」が出来ました。本日はこちらで珈琲セミナーです。「おいしい！珈琲教室」初級　と題し、美味しい珈琲の入れ方　を行いました。10時～、12時３０分～　の各回とも多くの方にご参加頂きました。皆さん熱心にメモをとられたり、ご質問もたくさん頂きました。珈琲の入れ方は、珈琲に関心を持たれた方がまず興味を寄せる部分です。まさに美味しい珈琲への入り口となります。セミナー内では、入れるときのコツや道具のこと、珈琲豆の保存の仕方などをお伝えしました。途中、メーテレさんの撮影が入り、皆さんちょっと緊張気味。。次回は中級編　6月19日（日）の予定です。

今日のセミナーの様子は、メーテレさんの情報番組「アップ！」５月５日（木）１６時～　T-FACE特集の中でオンエアされます。是非、こちらもご覧ください。ご参加の皆さん、お疲れ様でした。

おいしい！珈琲教室　＜１day lesson＞

2022/04/10 | カテゴリー: 珈琲教室

桜も散り始め、このところ初夏のような気温です。アイスコーヒーの季節が来ましたね。

本日は、＜１day lesson＞　でした。コーヒーの知識を深めたかった！コーヒーを仕事にしたくて学びたかったから！興味を深めたくて！自分のお店（他業種）でお客様にコーヒーをお出ししたくて！とご参加頂きました。今回も他県の遠方からお越しの方もおられました。皆さんに感想を頂きました。

「今日はとても楽しみにしていました。全くの初心者でしたが、分かりやすい内容でとても勉強になりました。生産農家さんの様子も知ることができて良かったです。」

「本やネットでは学べない内容まで教えて頂き、コーヒーに対する考え方や見方が変わりました。参加して良かったです。ありがとうございました。」

「知りたかったコーヒーのことだけでなく、その背景まで学べてとても有意義な時間でした。ただ単にコーヒーを知ってる（詳しい）だけでなく、教養もある教室で、私自身が将来なりたい自分に近づくことが出来ました。」

「人数ちょうど良かったです。飲み比べも良かったです。長時間の講習お疲れ様でした。」

皆さん熱心に耳を傾けて頂き、こちらも熱が入りました。お互いに初めての方々でしたが、まるでずっと前から知っているかのような雰囲気でした。終始、楽しい時間を過ごすことが出来ました。これから素晴らしいコーヒーライフを！大変お疲れ様でした。（写真掲載了承済みです。）