2026/02/23 | カテゴリー: 珈琲教室
昨日は「おいしい！珈琲教室 ＜１DAY LESSON＞ を行いました。一昨日の「小さなお店のつくりかた」に参加して頂いた方が連日ご参加下さいました。今回はお一人でしたのでご要望にお応えして、午前中は美味しい珈琲の入れ方、午後からはラテアートをメインに行いました。特にラテアートの講習ではとても熱心に取り組んで頂きました。見事、無事にハートを描くことに成功！２日間、お越し頂きましてありがとうございました。お疲れ様でした。
2026/02/21 | カテゴリー: 珈琲教室
本日は長久手本店にて、おいしい！珈琲教室「小さなお店のつくりかた」を行いました。３組の方々にご参加いただきましたが、遠方は静岡県からもお越し頂きました。ありがとうございます。このセミナーでは、「お店をやりたいなあ、でもどうすればいいのか、どうやっていけばよいのか分からない。。」の部分を分かりやすくお伝えしていきます。カフェや喫茶店、珈琲店など珈琲を扱う形態は様々です。ご参加の皆さんのやりたい方向も様々ですので、各自のベクトルに合わせて考えることができるようにお話をさせていただきました。皆さん、実現できるように頑張っていきましょう！お疲れ様でした。
2026/01/28 | カテゴリー: 珈琲教室
昨日は当店の卸先様の「庭禾」さんで珈琲教室を行いました。「庭禾」さんとのお付き合いは、早１０年になります。当店が今年で２０周年を迎え、庭禾さんは１０周年。そんな節目の年にお声をかけて頂きました。庭禾さんのお店で珈琲教室をさせて頂くのは６年振りです！久しぶりの再会でとても嬉しく、ご参加の皆さんとも和気藹々と楽しくさせて頂くことができました。最後は庭禾さんのスイーツと珈琲で締めくくり！ありがとうございました。
2025/12/21 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の土曜日はT-FACE豊田店にて、おいしい！珈琲教室でした。今回は「３大陸のコーヒーの飲み比べ」です。南米はブラジル、アフリカはエチオピアW、アジア・オセアニアでインドネシア マンデリンを飲み比べて香味の違いをチェックしていきました。もちろん豆から粉にする際に香るフレグランス、抽出時に立ち上る香りのアロマ、飲んだ際の余韻であるアフターテイストも確認しました。皆さんそれぞれに好みが分かれましたが、最後には「自分の好きなコーヒーが改めてわかりました。」生産国の背景も同時にレクチャーです。香り高い楽しい時間になりました。お疲れ様でした。
2025/12/15 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の日曜日はT-FACE豊田店にて、午前「無料開業相談会」と午後「はじめてのドリップ」を開催しました。午前の無料開業相談会では、皆さんの希望が叶えられるように、今から考えておくこと、必要なことなどを分かりやすく解説させていただきました。午後のはじめてのドリップでは、ご参加の方々と美味しい珈琲の入れ方を中心に、美味しい珈琲を取り巻く状況を多面的にお伝えしていきました。楽しく美味しい珈琲を入れて、この冬を乗り切っていきましょう！皆さん、お疲れ様でした。
