2024/11/17 | カテゴリー: その他
新規お取り扱い店のご紹介です。福島県南相馬市の「カフェmagenta」さんが本日オープンされました！こちらのお店では当店の珈琲豆をお取り扱い頂きます。以前、遠路はるばる当店のある愛知県長久手市までお越し頂きカフェ開業のご相談をさせて頂きました。2011年の震災では大変ご苦労されたとのことでしたが、無事に念願のカフェをオープンされて本当に良かったです。先日、店舗となる建物がようやく完成しました、と嬉しいお知らせを頂きました。外装は可愛らしいデザインのお店で、内部がとても興味深々で気になります！お近くの方はぜひ足をお運びください。
2024/10/14 | カテゴリー: その他
東京で毎年開催される「LCF総会」、並びに「SCAJ（スペシャルティコーヒーの祭典）」に行ってきました。「LCF総会」の方は、当店が所属しているグループの年に１回の勉強会になります。今回も実りの多い充実した内容でした。LCFメンバーの方々とも久しぶりにお会いして有意義な時間を過ごすことができました。また今後のセミナーやイベントなどでお伝えしていきます。総会の翌日「SCAJ」では最近のスペシャリティコーヒーを取り巻く動向を知ることが出来ました。当店が開業した2006年からおよそ20年。潮流は大きく変容しています。最後の写真は当店の卸先様でもある、つくば市の「珈琲屋まめは」の岡谷さんご夫妻（右側）と。食事をしながら、色々とお話が出来て楽しい時間でした。
2024/09/24 | カテゴリー: その他
定休日の今日はバイクで犬山市へ。当店の「個別開業セミナー」で学んで頂いていた方が犬山市善師野でカフェをオープンされます。東名高速名古屋インターから入り、中央道を小牧東インターで降りて下道を走ること２０分くらい。昔ながらの小さな踏切を越えて、お店となる建物は禅徳寺というお寺の手前にあります。古い昔の家を改築されました。のどかな秋の風景が大きな窓越しに見えます。これからお店になる店内でジャズを聴きながら、珈琲の入れ方や建物の内観などを確認しました。とても雰囲気のある落ち着いた空間で、最高の美味しい珈琲を頂けそうです！小牧東インターからお店までの下道は林道のようなところもあり、ちょっとしたツーリングを楽しめます。駐車場も広いので、車、バイクや自転車の方もお勧めです。（バイクの方のために砂利敷き駐車場の一部を土間コンクリートにされる予定です）オープンは１１月の予定。またオープン日が決まりましたらお知らせ致します。
2024/08/11 | カテゴリー: その他
先日、宮城県仙台市にある「珈琲まめ坊」さんが、ひょっこりとご来店下さいました。店主の青木さんは私と同じくＬＣＦのメンバーです。青木さんとは何度か産地視察でご一緒させて頂きました。とてもバイタリティのある方で、これまでに８か国の生産地を訪れておられます。いつもお会いすると必ず産地の話をするのですが、青木さんの産地に対する情熱には敵いません。「先日もブラジルへ行って来たんです！」と仰っていました。お忙しい中お越し下さいましてありがとうございました。また産地視察でご一緒したいですね！
2024/06/19 | カテゴリー: その他
先日の日曜日は「テラスのマルシェ」でした。長久手市のリニモテラス公益施設と隣接する広場で開催されました。たくさんのキッチンカーやテナントが出店されて、回を増すごとに人気が高まっているのが分かりました。当店は施設の中で「１０分ドリップセミナー」です。皆さんにコーヒーを入れて頂きながら、入れ方をお伝えしていきます。お一人やご家族でご参加くださいました。今回、当店の「おいしい！珈琲教室」１day lesson に以前ご参加頂いた方が広場のステージでライブを行ってくれました。今回も楽しい時間を過ごすことが出来て良い一日となりました。主催の tori8 coffee 服部さん、早川さん、他スタッフの皆さん、ありがとうございました。
