2022/07/10 | カテゴリー: 開業セミナーについて
当工房では、将来カフェや珈琲店を開業したい方のための「個別開業セミナー」を行っています。コーヒー店を始めたい！方向けに、開業するまでの間のコンサルタント（コーヒーセミナーとトレーニング、店舗・テナントに関するアドバイス・・）を行います。皆さんの背景や方向性が様々ですので、お一人お一人に合わせていきます。まずは計画を立てて、今何が必要なのかを洗い出します。必要なことをお互いに都度確認しながら行い、自信を持ってオープンできるようになって頂きます。ご希望の方は当工房までお知らせください。（TEL:0561-56-2260，メール：beans@matsumoto-coffee.com) お待ちしております。
2022/06/27 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の日曜日は「おいしい！珈琲教室」１day lesson でした。「コーヒーのことについて色々と詳しく知りたかったから！」「家で美味しいコーヒーを入れたいと思ったのと、コーヒーについての知識を付けたいと思ったから！」とご参加頂きました。午前１０時～午後４時頃まで、美味しいコーヒーのことを、入れ方から生産地に至るまで、幅広く、たまに深く、楽しく学んで頂きます。ご参加の方々に感想を頂きました。
「午前中にドリップを体験させて頂き、一気に楽しくなり、座学への興味が湧きました。たくさんのコーヒーを試飲でき、それぞれの特徴が明確で参考になりました！」
「面白くコーヒーのことについて学べたのでとても良かったです。」
コーヒー初心の方からお店を始めたいと思われている方まで、ぜひご参加ください。美味しいコーヒーでこの夏を乗り切りましょう。
2022/06/06 | カテゴリー: 珈琲教室
昨日は、おいしい！珈琲教室＜１day lesson＞ でした。コーヒーが好きになって！もっと深くコーヒーのことを知りたい、とご参加頂きました。皆さんが良く耳にする言葉の意味や生産地の様子、入れ方からドリップツールまで幅広くお伝えしていきます。「知らないことばかりで、とても勉強になりました！」と感想を頂きました。これからの珈琲生活が充実しそうですね。お疲れ様でした。
2022/05/31 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の日曜日には「テラスノマルシェ」に出店させて頂きました。当店の珈琲豆をお取り扱い頂いている「tori8 coffe」さん主催のマルシェで、今回で４回目となります。出店されるお店が各回ごとに増えています！当店は「１０分ドリップセミナー」と題し、美味しいアイスコーヒーをレクチャー付きで入れて頂く！、というスタイルです。いつもはリニモテラスの施設内で行うのですが、都合により今回は屋外。真夏のような暑さの中、ご参加頂きましてありがとうございました。お子さんと一緒にドリップされる方も見えて、こちらも楽しいひと時を過ごすことが出来ました。主催の服部さん・早川さん、暑い中本当にお疲れ様でした。
2022/05/26 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の日曜日は１day lesson でした。「コーヒーが好きでよく飲みますが、コーヒーのことを何も知らなくて知りたかったから！」「美味しいコーヒーを飲みたいと思ったから！」とご参加頂きました。セミナー後に感想を頂きました。m(__)m
「コーヒー豆について一から学ぶことができて、今後コーヒー豆を買うときに今日のことが生かせそうです。」
「普段安いコーヒーばかり飲んでいましたが、良い豆を買って飲みたいと思います。」
自分でドリップをしてみると,色々な発見があります。ぜひハンドドリップで美味しく楽しい時間を過ごしてください。お疲れ様でした。
