2026/02/19 | カテゴリー: その他
先日の火曜日は松本珈琲工房の「２０周年記念感謝祭」を開催しました。毎年、年に一度、長久手本店とT－FACE豊田店のスタッフが集まり親睦会を行っています。今年は本店の２０周年にあたり「２０周年記念感謝祭・にぎり亮次郎」と題して、スタッフの皆さんに恐れ多くも「握り寿司」を振舞いました。いつもお世話になっている市内のアメリカ料理「スキレットダイナー」のオーナーを特別ゲストでお呼びして音楽会を開催。さらにはビンゴ大会で盛り上がり、これからの英気を養いました！！２１年目の松本珈琲工房をどうぞよろしくお願いいたします。
2025/09/24 | カテゴリー: その他
昨日は当店が所属するLCFグループの総会に出席するために東京へ出張。今回は珈琲のローストについて、2050年問題に関して、昨今の珈琲業界の動向などなど。毎年多彩なテーマを丁寧に深堀りされるのでとても勉強になります。久しぶりにメンバーにも会えて有益な情報も得ることができました。この内容を、おいしい！珈琲教室「１DAY LESSON」や「個別開業セミナー」内でお伝えしていきます。お楽しみに！
2025/08/12 | カテゴリー: その他
本日はお休みを利用して亀山市にある「エジソン休憩所」さんにお伺いしました。先日、当店にお越し頂いたのですが、私が不在だったためにお会いできず、今回お邪魔をさせていただくことになりました。オーナーの日向野さんは当店が所属するLCF（堀口珈琲）のメンバーで、元堀口珈琲でお仕事をされていました。お店はとても感じの良い落ち着きのある佇まいです。周りの緑と建物が共生していて、中にいても自然を感じることができました。開店時にお邪魔したのですが、お客様がひっきりなしにお見えになり、とても人気のあるお店です。お忙しい中、時間を割いて下さって色々とお話をすることができました。柔らかくほっこりとする店内の印象はオーナーのお人柄が滲み出ているように思いました。またゆっくりとお話がしたいですね。ありがとうございました。
2025/08/08 | カテゴリー: その他
昨日は当店のT-FACE豊田店でアルバイトをされる方の研修を本店で行いました。カフェや珈琲店でのアルバイトの経験があります。当店独自の確認テスト、当店の活動内容、ドリップ、ラテアート、などをレクチャーしていきました。
2025/07/17 | カテゴリー: その他
当店では毎月、長久手本店と豊田店の幹部スタッフでミーティングを行っています。両店舗の意思疎通を深めていく狙いがあります。毎回、思考を凝らした会を行っていますが、今回はスタッフの提案でちょっと面白いテーマで進めていきました。みんなの頭が柔らかくなる！？ゲームです。とても頭がフワフワになりました！
