2024/01/12 | カテゴリー: 珈琲教室

昨日は個別対応のラテアートセミナーを行いました。今後、移動販売車での提供をご検討されています。「YouTubeを観ながらやってみるのだけれど、どうしても上手く描けなくて。。」とご依頼を頂きました。移動販売車で使用予定のエスプレッソマシンを持参されました。もちろん業務用のエスプレッソマシンとは異なるので、扱い方も変わります。業務用に比べると圧倒的にパワーが少く時間はかかりますが、それでもコツを掴めば販売可能なくらいの仕上がりにはなります。スチームミルクとレイヤーハート💛のつくり方をレクチャーしました。「頑張って練習します！」と仰っていました。夜遅くまでお疲れ様でした。