2021/05/04 | カテゴリー: その他

昨日のお休みには朝からロースターの掃除を行いました。個別開業セミナーに来て頂いている方々と一緒に掃除です。このメンテナンスは定期的に行う必要があります。普段使っているロースターがまたいつも通り使用できるように、とにかくファンや管を取り外し、内部にタールと共に固まったこびりつきをガリガリとひたすら擦り続けます。外部では煙突掃除です。地味な作業の連続ですがこれを欠かすと大変なことになりかねません。。美味しい珈琲には絶対に欠かせません！今回も皆さんのお陰でキレイになりました。大変お疲れ様でした。