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新刊「The Study of Coffee ザ スタディ オブ コーヒー」に当店が掲載されています。(クリックしてください)

2020/11/07 | カテゴリー: ニュース

当店の加盟しているLCFグループ代表の堀口俊英氏が10年ぶりに書かれた本です。おいしいコーヒーを抽出し、至福のひと時を過ごすために必要な知識とエッセンスが詰め込まれています。「最高の一杯を抽出するためにコーヒーを学び、自分の抽出チャートを作成する。」と題されているように、いま自分のコーヒーを入れるために知っておくべきことが網羅されています。この中で「良いコーヒー豆を手に入れるための購入ガイド」に当店も掲載されています。コーヒーのバイブルともいうべき同氏著の「珈琲の教科書」から10年、装いを新たに内容もボリューミーになって全国の書店にて発売中です。当店も数冊ご用意致します。どうぞよろしくお願いいたします。

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