「株式会社ウィーケン」さんは体験の企画・運営をされています。
「親子でワクワクしながら、世界の広さと多彩な選択肢に出会い、子どもの未来の可能性を広げること、そして出会いという体験を、子ども一人ひとりの経験として自分の土台と軸にしていくこと。」
「体験」を通じて知識や技術を身に着け「経験」にする。自分の土台と軸を築いていくために「振り返り」が大事、とのこと。ウィーケンさんは、このようなポリシーで様々な体験が出来る「出会いの場」を作られています。そして松本珈琲工房も「珈琲」を通して参加をさせて頂くことになりました。
当工房が受け持つのは、「珈琲」に関するオンラインスクールです。保護者の方向けとなっています。ご興味のある方はご覧ください。→「WeeekEnd!ウィーケン」
※下の写真は昨年の＜テラスノマルシェ＞松本珈琲工房の「親子でドリップ体験！」の様子。＜テラスノマルシェ＞は４月２日（日）に行われます。当店も「10分間ドリップセミナー」で出店します！
2023/02/28 | カテゴリー: ニュース
「マツモトキャンプブレンド」がついにドリップパックになりました！兼ねてから人気のあったマツモトキャンプブレンドが使いやすい形となって新登場です。これを飲むとキャンプにいきたくなること間違いなし！アウトドアで最適なドリップパックです。しっかりと深め、究極のイタリアンロースト、まったりとした舌触り、ほんのりとウィスキーを思わせる風味をお楽しみ頂けます。「SWEET BLEND」と同様、今回もパッケージデザインは山本香織さん。とっても可愛い！！です。季節も少しずつ暖かくなってきました。これからのアウトドア、キャンプシーズンにぜひご活用ください。贈り物にもバッチリです！
2023/02/28 | カテゴリー: ニュース
当工房では、珈琲店やカフェを始めたい方への「個別開業セミナー」を行っています。開業をお考えの皆さんのお店に対する方向性が様々ですので、個別にてセミナーを行っています。ドリップやラテはもちろんオペレーションや珈琲の知識、店舗のレイアウト・内外装に至るまで皆さんのご希望に添えるよう開業までのお手伝いをさせて頂きます。最近お問い合わせの方が増えてきましたので、当工房でのセミナーの受講の仕方を分かりやすくまとめました。
● 開業をお考えの方 ・・・ ● 珈琲店を開業する、ってどんなことなのかを知りたい。→ Ｅコース（開業セミナー）
● まだはっきりと決まっていないので、まずコーヒーの勉強を受講してみたい。→ １day lesson
● 開業することが決まっている。→ 個別開業セミナー
個別開業セミナーでは、お一人ずつ（お一組ずつ）対応させていただきます。開業までご都合の良い時を選んで頂き、店舗運営に必要なことを学んで頂きます。（当工房のオーナーは１級建築士の資格を有しております。）美味しいコーヒーを提供するお店を作っていきましょう。
2023/02/07 | カテゴリー: ニュース
先日の日曜日はT-FACE 豊田店「初級ドリップセミナー」でした。ドリップが初めての方や普段からしているのだけれど、これで良いのか？とご参加頂きました。入れる際の器具の扱い方や珈琲豆の知識も踏まえてレクチャーしていきます。普段何気にふと疑問に思うことをどんどん解決していきますので、美味しいコーヒーをドリップしたい！という方はぜひご参加ください。今後のセミナー予定です。（長久手本店で行うセミナーも一緒に記載します。）
２月１２日（日）「１day lesson」 場所：長久手本店 時間：10：00～16：00
２月１８日（土）「Ｅコース（開業セミナー）」 場所：長久手本店 時間：10：00～12：00
２月２５日（土）「インドネシアと南米のコーヒー」 場所：T-FACE豊田店 A館６階 Yスタジオ 時間：10：30～12：30
２月２６日（日）「１day lesson」 場所：長久手本店 時間：10：00～16：00
３月１１日（土）「ラテアート体験セミナー」 場所：T-FACE豊田店 A館６階Yスタジオ 時間：10：30～12：30
３月１１日（土）「初級ドリップセミナー」 場所：T-FACE豊田店 A館６階Yスタジオ 時間：14：00～16：00
● お問合せ、ご参加のお申し込みは、＜長久手本店で開催されるセミナー→HP内のメール、またはお電話 0561-56-2260まで＞
＜T-FACE豊田店で開催されるセミナー→豊田店店頭、またはお電話 080-4303-1492まで＞ お間違えのないようご注意ください。
※ 本格的に深く珈琲のことを学びたい知りたい、開業を考えている方は、特に「１day lesson」、「インドネシアと南米のコーヒー」をお勧めします。
※ 開業に関心があるが、おぼろげにしか考えていない、珈琲店の開業とはどのようなことなのか知りたい方は「Ｅコース（開業セミナー）」をお勧めします。
※ 長久手本店では、開業予定の方向けに「個別開業セミナー」を行っております。どうぞお気軽にご連絡ください。
※ 「ラテアート体験セミナー」は人気がありますので、お早めにお申し込みください。
2023/01/30 | カテゴリー: ニュース
昨日の日曜日はT-FACE豊田店にて「ラテアート体験セミナー2」を開催しました。定員を超える皆様にご参加頂きました。ありがとうございました。お子さんと一緒に参加して頂いた方や２回目の方もおられて、楽しい雰囲気の中ラテアートに取り組んで頂きました。皆さん初めての経験で緊張感もありましたが、いざミルクをカップへ注ぐ時には練習の時と同じくらいか、それ以上に堂々とされていたのが印象に残りました。皆さん、お疲れ様でした。
※ 好評につき、「ラテアート体験セミナー３」を３月１１日（土）A館６階 Yスタジオにて10：30～12：30 に行います。参加ご希望の方は、松本珈琲工房 豊田店（080-4303-1492）までお電話ください。
