2020年　明けましておめでとうございます。

2020/01/06 | カテゴリー: ニュース

明けましておめでとうございます。本年も「松本珈琲工房」をよろしくお願い致します。昨年は念願のルワンダへ産地視察に行くことができて本当に良い年になりました。産地を訪れるたびに生産者の方々の珈琲に対する情熱をひしひしと感じます。良いコーヒー豆を作ろうとする想いが目の前で伝わってきて、これを皆さんに届けたい！気持ちで一杯になります。もうすぐ視察時にカッピングをしたルワンダのニャミラマ、ガスーラの豆が届きます。精魂込めて作られた素晴らしい香味をご堪能下さい！

来年１月の１day lesson は２５日（土）になります。

2019/12/15 | カテゴリー: ニュース

早いもので今年も残すところあと２週間あまりとなりました。師走の忙しさを実感する毎日ですね。

さて来年初回の１day lesson　は　１月２５日（土）に行います。当店の「おいしい！珈琲教室」もおかげさまで１４年目に入り、これまでに足を運んできた生産地での体験や培ってきた経験則をもとに、さらに一歩踏み込んだ内容で行っていきます。そして新しい珈琲の流れも踏まえ、２０２０年からの「おいしい！珈琲」を皆さんにお伝えしていきます。どうぞ宜しくお願い致します！

冬期休暇のお知らせ

2019/12/10 | カテゴリー: ニュース

＜冬期休暇のお知らせ＞

１２月３０日（月）～１月３日（金）の期間、冬期休暇とさせて頂きます。

来年２０２０年は、１月４日（土）より通常営業となります。

どうぞ宜しくお願い致します。

開業セミナー（個別）、随時募集中です。

2019/11/30 | カテゴリー: ニュース

美味しい珈琲を使ってカフェを開きたい、珈琲店をオープンしたい方、随時募集中です。美味しい珈琲豆の背景を基本に、特に2020年からの持続していけるお店の作り方をお伝えしていきます。すぐにでもオープンしたい！方からまだ場所も決まってはないのだけれど、とにかく美味しい珈琲でお店をしたい！方まで幅広く（個別）対応にて行っています。ご希望の方はまずはお電話かご来店ください。お待ちしております！

11月23日（土）は　おいしい！珈琲教室　1day lesson　の日です！

2019/11/19 | カテゴリー: ニュース

今年も残すところあと１か月あまりとなりました。来月はもう12月、何かと忙しい時節になります。その前に美味しい珈琲のことを学びませんか！

この1day lessnでは、様々なつながりの中で美味しい珈琲のことをお伝えしていきます。特に産地のすばらしさを知って頂く機会としています。もちろん淹れ方もレクチャーしていきますが、美味しい珈琲が成り立つ上で最も大事な、背景の部分をたっぷりと！です。美味しい珈琲に興味のある方や、美味しい珈琲を淹れたい方、珈琲初心の方からお店を開きたいと思っておられる方までお気軽にご参加下さい。