2026/02/21 | カテゴリー: 珈琲教室
本日は長久手本店にて、おいしい！珈琲教室「小さなお店のつくりかた」を行いました。３組の方々にご参加いただきましたが、遠方は静岡県からもお越し頂きました。ありがとうございます。このセミナーでは、「お店をやりたいなあ、でもどうすればいいのか、どうやっていけばよいのか分からない。。」の部分を分かりやすくお伝えしていきます。カフェや喫茶店、珈琲店など珈琲を扱う形態は様々です。ご参加の皆さんのやりたい方向も様々ですので、各自のベクトルに合わせて考えることができるようにお話をさせていただきました。皆さん、実現できるように頑張っていきましょう！お疲れ様でした。
2026/02/19 | カテゴリー: その他
先日の火曜日は松本珈琲工房の「２０周年記念感謝祭」を開催しました。毎年、年に一度、長久手本店とT－FACE豊田店のスタッフが集まり親睦会を行っています。今年は本店の２０周年にあたり「２０周年記念感謝祭・にぎり亮次郎」と題して、スタッフの皆さんに恐れ多くも「握り寿司」を振舞いました。いつもお世話になっている市内のアメリカ料理「スキレットダイナー」のオーナーを特別ゲストでお呼びして音楽会を開催。さらにはビンゴ大会で盛り上がり、これからの英気を養いました！！２１年目の松本珈琲工房をどうぞよろしくお願いいたします。
2026/01/28 | カテゴリー: 珈琲教室
昨日は当店の卸先様の「庭禾」さんで珈琲教室を行いました。「庭禾」さんとのお付き合いは、早１０年になります。当店が今年で２０周年を迎え、庭禾さんは１０周年。そんな節目の年にお声をかけて頂きました。庭禾さんのお店で珈琲教室をさせて頂くのは６年振りです！久しぶりの再会でとても嬉しく、ご参加の皆さんとも和気藹々と楽しくさせて頂くことができました。最後は庭禾さんのスイーツと珈琲で締めくくり！ありがとうございました。
2026/01/26 | カテゴリー: 開業セミナーについて
先週の「個別開業セミナー」にご参加頂いた方です。この「個別開業セミナー」は、珈琲店やカフェを始めたい！方のセミナーです。このセミナーを受講して頂いて開業された方々は、これまでに8０店舗ほどになります。皆さんの方向性は各自異なりますので、マンツーマンにてご指導をさせて頂いております。まずは店舗を持たずにマルシェなどに出店をされる方や、珈琲豆を既存のお店などに置いて頂きながらお自身のお店の準備を進めていく方、珈琲豆をメインで販売される方、ご自身の居場所として小さなカフェ ～ カフェ（珈琲豆販売、テイクアウト、スイーツ、軽食）とイベントが行えるようにスペースを予め確保する方など、形態は様々です。一緒にご相談をさせて頂きながら、その方に合った形を見つけていきます。
2025/12/30 | カテゴリー: 開業セミナーについて
前回の「無料開業相談会！」は大変好評でしたので来年も開催いたします！小さなカフェや珈琲店を始めてみたい！方、大歓迎です。お店を開こうとするにあたって、どんなことが必要になってくるのか？を分かりやすくお伝えします。ご自宅を改装して、テナントを借りて、キッチンカーで、など行う形は様々です。まだ何にも決まっていない、やれるかどうか心配・・という方も一度足を運んで頂けると幸いです。2026年、新たな第一歩として、美味しいコーヒーとともにご参加をお待ちしております。
● 松本珈琲工房「無料相談会！」
場所：松本珈琲工房 T-FACE豊田店 （A館６F Yスタジオにて行います。※ T-FACE にお越しいただきましたら 受付をさせていただきますので、A館１Fの 松本珈琲工房 T-FACE豊田店 までお越しください。）
日時：１月１８日（日）１０：３０～１２：３０
ご予約：あらかじめご予約をお願いいたします。（松本珈琲工房 T-FACE豊田店：080-4303-1492 または 長久手本店 0561-56-2260まで）
