2026/04/05 | カテゴリー: その他
本日は４月に入って初めての日曜日。桜も今日が最後の見頃かなー、ということで人の出も増えるでしょう！・・・で、急遽私もT－FACE豊田店へ応援に行ってきました！案の定、多くのお客様にお越し頂きました。ありがとうございます。これまでT－FACEの玄関口バスロータリー、ペデストリアンデッキの改修工事を行っていましたが、今日行ってみると、見事に完成して玄関口は以前と比べて明るく広々としていました。ますます綺麗に使いやすくなって気持ちよく接客をすることができました。これからもT－FACE豊田店をよろしくお願いいたします！
2026/04/04 | カテゴリー: 開業セミナーについて
本日は個別開業セミナーに来て頂いているSさんのご自宅へ。ご自宅を改装してカフェを開業される予定です。今日は現地調査に、設計・デザインをして頂くニミリデザインの平山さん、一緒にプロジェクトを遂行して頂く工務店の方々が集まりました。今回は内部の改装だけでなく外構の変更も一部あるため、皆さん出たり入ったりを繰り返しながら色々と確認されました。着々と進行中です！
2026/04/04 | カテゴリー: 珈琲教室開業セミナーについて
昨日は「おいしい！珈琲教室」の開業セミナー（一般の方向け）と個別開業セミナー（開業を目指す方向け）を行いました。
開業セミナーには、以前からカフェの開業を検討されている方です。当店のT－FACE豊田店で開催している珈琲セミナーによくご参加頂いていました。今回は改めてご自身のお店に対する思いをお話されて、具体的に計画を進めていくための手順をお伝えしていきました。今後使用するエスプレッソマシンもご購入頂きました。ありがとうございます。個別開業セミナーでは引き続きOさんとの打ち合わせです。テナントの厨房設備の最終確認をホシザキ東海の宇野さんと行いました。機器の追加や変更にリアルに対応して頂きながら３Dパースが完成。ニミリデザインの平山さんの作成する内装設計図に落とし込んでいきます。早ければ今月中には見積り調整の段階に入れそうです。
2026/04/02 | カテゴリー: 開業セミナーについて
本日は個別開業セミナーを行いました。ご自宅を改装して１０月にカフェをオープンされます。今回は、いつものようにホシザキ東海の宇野さんをお呼びして、必要な厨房機器を決めていきました。少しプランの変更もありましたので、リアルタイムで３Dパースを宇野さんが作成！とても分かりやすく打ち合わせが捗りました。明後日には現地調査に伺う予定です。お疲れ様でした。
2026/03/29 | カテゴリー: 珈琲教室
昨日は「１DAY LESSON」を行いました。いま珈琲にハマっていて、美味しい珈琲のことをしっかりと学びたい！とお越し頂きました。午前中はコーヒーのあらまし、ハンドドリップの仕方を、午後からは生産地の視察に行った際の動画を見て頂きながら、美味しい珈琲の背景をお伝えしていきました。今回ご参加頂いた方々は同じ職場で働かれているとの事で、コーヒーの話題でいま盛り上がっているそうです。美味しい珈琲を入れて楽しいコーヒーライフを！お疲れ様でした。
