2026/09/27 | カテゴリー: 珈琲教室

昨日の日曜日は「１DAY　LESSON」を行いました。「将来カフェを開業するために勉強に来ました！」とご参加いただきました。今回はおひとりの方がキャンセルされましたのでマンツーマンレッスンです。ということで、将来の目標でもあるカフェ開業に焦点を当てつつ進めていきました。生産地のことから一杯のコーヒーのことまでをほぼ一日（10時～16時）でお伝えしていきます。最後に感想をいただきました。

「豆の生産からどのように輸出されるのかがよく分かりました。またドリップの仕方も学べてよかったです。」

美味しい珈琲は、「入れ方（ドリップ）」から遡っていくと「生産地・者」に辿り着きます。美味しい珈琲の背景を知ってドリップしましょう！おつかれ様でした。