2025/05/18 | カテゴリー: 開業セミナーについて

昨日は２組の方の個別開業セミナーを行いました。お一人目は「小さなお店ができるまで」でご紹介した方です。今回はホシザキ東海さんにお越し頂いて、冷凍庫や冷蔵庫などの設備関係の打ち合わせをしました。お店で出されるメニューから必要な設備機器を割り出してレイアウトしていきます。とりあえず決まった設備機器の内容を二ミリデザインさんに送り、今後図面調整をしていきます。お二人目の方は岡崎からお越し頂いています。まずはネット、マルシェで珈琲豆を販売していく方向です。ゆくゆくはご自宅の敷地で珈琲店ができれば！との夢をお持ちです。