2024/11/30 | カテゴリー: 開業セミナーについて
本日は「個別開業セミナー」です。今日は近い将来カフェバーを開業されたい方にお越し頂きました。今回は長久手市公益施設＜リニモテラス＞内にある「tori8 coffee」さんにお連れして、「オーナーの服部さんとお話をする回」を設けました。「tori8 coffee」さんでは当店の珈琲をお取り扱い頂いています。基本的にワンオペをされる中で、ドリップコーヒーはもちろんのこと、パスタなどの軽食やドリンク、本格的なスイーツまでご自身で手掛けられています。これからお店を始めようとされる方にとって、実際に経営されている方のお話はとても参考になります。今日はご厚意により厨房の中まで見せて頂きました。服部さん、お忙しい中ありがとうございました。
