開業支援 「個別開業セミナー」

2024/11/17 | カテゴリー: 開業セミナーについて

本日は「個別開業セミナー」を行ないました。近い将来のオープンを見据えてトレーニングに来て頂いています。今回はご依頼により６種類のドリッパーで入れ方と香味の出方をメインに確認しました。最近は様々な形状のドリッパーが販売されています。基本的にはドリッパー形状によって抽出速度は変わりますが、理屈（理論）が分れば、今後どのようなドリッパーが出たとしてもおおよその推測がつきます。６種類の形状の異なるドリッパーに同時にドリップして香味をみていきました。実際に行うことで発見もあり、なかなか面白いセミナーになりました。お疲れ様でした。