2018/01/27 | カテゴリー: 珈琲教室
まだまだ冬将軍が居座っています。本日は、おいしい！珈琲教室＜１day lesson＞でした。「こちらで飲んだ珈琲がおいしくて珈琲の入れ方を知りたくなった！」「自分好みの珈琲を探したい！」「亡き祖父のカフェを継ぎたい！」「本より実際に教わった方が良いのでは、と！」「美味しい珈琲を入れたい！」とご参加頂きました。１日かけて美味しい珈琲のことをたっぷりとお伝えしていきました。終了後、ご参加頂いた皆さんに感想を頂きました。
「ものすごく楽しかったです。目からウロコ。やっぱり教室に参加して実際にやってみることが大事だったと思いました。理論的にはコーヒーを知ることが出来たので、今後、自宅で自分で入れるのが以前よりも、もっと楽しみになりました。」
「ドリップのやり方を変えるきっかけになりました。」
「１日、あっという間でしたが、豆の栽培からドリップの仕方にカッピングを分かりやすく、楽しんで学ぶことができました。ありがとうございました。」
「コーヒーの入れ方を実践できてよかった。今後は練習することで極めていきたい。」
「豆が作られる工程や地理的な話もふくめて、始めから終わりまで興味深くお話を聞くことができました。コーヒーも美味しく、雰囲気も良かったので楽しめました。大変有意義でした。ありがとうございました。」
美味しくドリップ！ 美味しい珈琲とともに、暖かい春をお迎えください！ お疲れ様でした。