スタッフ珈琲セミナー

2017/06/20 | カテゴリー: 珈琲教室

本日は「ガーデンアンドカフェ・アルキペラゴ」のスタッフ珈琲セミナーを行いました。新しく入ったスタッフの方を対象に美味しい珈琲のことをたっぷりとレクチャーです！他の珈琲とは何が違うのか？香味はどこからどのようにして作られているのか？カフェでのドリップの仕方、などをお伝えしていきました。後半のドリップ演習では前半で学んだ内容を確認・体感です。明日からカフェで実践！頑張っていきましょう。お疲れ様でした。