2017/03/11 | カテゴリー: 珈琲教室
午前中は、A2ドリップ基礎講座<後編＞です。１０年前にA1を受講されたご夫婦にお越し頂きました。この「おいしい！珈琲教室」が始まって間もない頃です。その後も別の講座に見えたりされていたのですが、ご夫婦揃っては１０年ぶり！です。
いつもご自宅でドリップをされておられるようでポット捌きには不安はありません。お湯を注ぐボリュームやタイミングをチェック！安定して入れられるように修正です。産地のことなどを盛り込みながら香味を確認していきました。お疲れ様でした。