2025/04/22 | カテゴリー: 珈琲教室
先日の日曜日は、おいしい！珈琲教室「１DAY LESSON」を行いました。「珈琲豆の知識を勉強しにきました！」「コーヒー店を開くために！」「カフェをやりたいと思っているので！」「コーヒーを美味しく飲むにはどうしたらよいか知りたかったから！」とご参加頂きました。この講座では、美味しいコーヒーの知識を深めたい初心者からお店を開きたい方まで対象に、月に２回程度、長久手本店にて開催しています。美味しいコーヒー豆の栽培、収穫、精製からドリップの仕方、コーヒーの楽しみ方まで幅広く、少し深いところまでお伝えしていきます。今回は開業にご関心の方が多く、ご要望に沿って少し「小さなお店のつくりかた」のお話しもさせて頂きました。最後に皆さんに感想を頂きました。
「時間があっという間に過ぎました。コーヒーの知識が深まりました。」
「コーヒーの知識をいろいろ教えていただき、たいへん有意義なセミナーでした。」
「コーヒーの成り立ちから、お店で提供されるまでの流れが詳細に分かったので、店を開くためのコンセプトも明確につかめそうだと思った。」
「店を開店するにあたり、不安感がだいぶなくなりました。」
皆さんそれぞれの目標に向かって、美味しいコーヒーを入れていきましょう！お疲れ様でした。
