2024/07/27 | カテゴリー: 珈琲教室
本日はT-FACE豊田店のYスタジオにて珈琲セミナーでした。今回のテーマは「小さなお店のつくり方」です。今はまだ考えている途中だけれど、将来はお店をしてみたい！という方々にお集まり頂きました。少人数、小規模で珈琲店・カフェをする際の大事な点をレクチャーです。ご参加の皆さんに感想を頂きました。
「わかりやすくておもしろかったです。」
「お店を作り上げるまでのざっくりとしたポイントが分かった。分かったからこそ考えの甘い点なども見えた。一番はぶれない気持ちの軸、大切。」
「楽しくお話聞けました。子育ても落ち着いてきて、新しい自分探しをしている所に友人から誘われました。いつか友人とカフェを出店できたらいいな～と思っています。」
「楽しそうとは思いますが、勇気が出ないので松本さんに全てたくせそうな気がしたので、来て良かったです。全く知識のない部分は詳しい人に頼りたい。」
「小規模で相談しやすかったです。重い腰を上げる第一歩になった気がします。」
「楽しいお話ありがとうございました。まだまだぼんやりした状態ですが、一歩踏み出せた気がします。」
「娘の付き添いのつもりで参加しましたが、とても面白く夢中になって聞いてしまいました。夢のためにどう進んでいけばいいか少し見えた気がします。ありがとうございました。」
「やりたことに役立つ話をたくさん聞けてよかったです。」
「開業についてのさわりの部分を教えてもらい判りやすかったです。」
「イメージが出来ていない状態だったので、今から街を歩く時の見方が変わりそうです。」
お店を始めるにあたっては様々な条件が伴います。一歩ずつ焦らず前に向かって進んでください。悩まれましたらぜひお気軽にご相談ください！お疲れ様でした。
